تری سدیم فسفات یکی از ترکیبات شیمیایی با فرمول (Na3PO۴) یک ترکیب شیمیائی امولسیون کننده، قلیائی قوی با pH معادل ۱۲ است و در آب به راحتی قابل حل می‌باشد. در صنایع غذائی به وفور استفاده می‌شود به طوری که از این ترکیب برای بهبود بافت پنیر و حفظ لزجت شیر و جلوگیری از جدا شدن فاز آبی در شیر منجمد، استفاده می‌شود

کاربردهای تری سدیم فسفات

-در پاک کننده ها
-اثر گذاری به عنوان کلات بر یون های فلزات سنگین
– اثر گذاری بر آب سخت : پلی فسفاتها می توانند کلسیم و منیزیم را به دام بیندازند. کلسیم عنصر اصلی تشکیل دهنده ی رسوبات آهکی است که با به دام انداختن آن می توان مانع از تشکیل این گونه رسوب ها شد.
– اثر امولسیونی و دیسپرس کنندگی
– در صنایع غذایی : یک نگهدارنده برای غذاهایی اعم از غذاهای دریایی ، گوشت ها ،مرغ و علوفه های حیوانی در طول ذخیره سازی و حمل و نقل کاربرد دارد و باعث می شود تردی و رطوبت خود را حفظ نماید.

شکل ظاهری تری سدیم فسفات

– استخراج معادن میتواند بازده فرایند فلوتاسیون سنگ معدن مس را در هنگام استخراج بالا ببرد و راندمان کلی و مزایای اقتصادی زیادی داشته باشد
– محصولات مراقبت شخصی در فرمولاسیون محصولات حمام ، دهانشویه ها، خمیردندان ها، نرم کننده های مو، رنگ های موی دائمی و موقت، شامپو ها، محصولات آرایشی و مراقبت از پوست مورد استفاده قرار می گیرد
-صنایع چرم و دباغی
-صنایع سرامیک
-صنایع لاستیک
-صنایع کاغذ
-صنایع نساجی
-صنایع رنگ